Involtini prugne e pancetta

Ecco un antipastino velocissimo e molto gustoso da fare nelle feste o quando vengono a casa a vostra a cena gli amici!!
 

Questo è quello che vi occorre:

• fettine sottili di pancetta
• prugne essiccate senza nocciolo
• stuzzicadenti

Prendete una teglia da forno e metteteci sopra un foglio di carta forno.
A parte prendete una fettina di pancetta (io con una fetta rotonda ricavo due involtini), metteteci sopra una prugna e avvolgetela nella pancetta, fermate con uno stuzzicadenti.
Una volta preparate mettetele in forno a 180° C per circa 15 minuti, poi servite.

Il gusto è molto particolare... il salato della pancetta incontra il dolce della prugna...
Provateli e se vi piacciono farete sicuramente un figurone, io ho iniziato a farli a Natale e sono piaciuti!!